Le mildiou attaque!

Il est là. après la période froide et pluvieuse.
Les tomates sont atteintes, pas tous les pieds, mais la majorité.
Mes tomates ne sont pas couvertes. Aujourd'hui, j'ai supprimé une grande partie des feuilles atteintes, en train de se dessécher. J'ai traité une parti des plantes par une solution de bicarbonate de soude ( 5 à 10g pour 1 litre d'eau tiède, faire bien dissoudre le bicarbonate - préparer la solution la veille) .
A surveiller.

juillet 2014- culture des trois sœurs et tomates

Voici quelques photos du jardin. Le maïs pousse en compagnie des pois et des haricots nains. Les tomates ont fait des grappes de fruits encore vert. Les pommiers sont bien chargés de fruits.

Culture des trois soeurs / culture Milpa

Il s'agit de cultiver sur la même parcelle en culture associée : maïs, haricots, potirons. Je fais ma première expérience cette année, un peu modifiée. Je cultive des maïs avec des haricots nains et des pois nains, une rangée de maïs avec des haricots rame (Buenos Aires). Le but est de créer de l'ombre aux pieds du maïs pour maintenir l'humidité et pour lui apporter de l'azote nécessaire à sa croissance (d'où le haricot/les pois). Les haricots rame disposent ainsi des tuteurs naturels. 

J'ai planté un pied de potiron dans le maïs pour voir , je n'arrose pas.  

Tomates

Concernant les tomates, il y a plusieurs types, dans le jardin j'ai des tomates à croissance déterminée (sur la photo), c'est des tomates dont la croissance s'arrête courant juin/juillet et font mûrir les fruits en même temps. Idéal pour obtenir le maximum de tomates rouges en même temps pour faire des sauces... D'autres variétés à croissance indeterminée poussent en hauteur sans arrêt et donne des fruits à fur et à mesure. On peut les comparer aux fraisiers remontants et non remontants. 

Il s'est déroulé 3 mois entre le semis et l'apparition des premiers fruits verts. Il faut compter encore un mois à deux mois pour avoir des fruits rouges. Si le mildiou les épargnent.

maïs des Pyrénées - pois nains Téléphone

maïs-haricots nains Contender

à l'ombre d'un pommier

tomates de Alessano

Que deviennent mes tomates

Elles ont grandies. J'ai plusieurs variétés, tous les pieds sont en fleurs, on voit apparaître les premiers fruits, des petites tomates vertes, quelle joie, il faudra compter 1 1/2 et 2 mois pour avoir les premiers fruits rouges. De la patience. Les variétés représentent de grandes différences, il y en a qui poussent énormément, avec un seul bouquet de fleurs ouverts, d'autres plantes sont moins exubérantes mais disposent déjà de 5 bouquets de fleurs...la bourrache et le trèfle sont également en fleurs, elles attirent les bourdons, les pollinisateurs des tomates.

Mes tomates sont en plein air, sans aucune protection, pas de bâche. Pour le moment le temps sec et chaud épargne le risque de mildiou, cette épidémie mondiale (? ou spécifique aux pays développés ayant une agriculture chimique et industrielle?). Les variétés sont dites anciennes, pas d'hybrides, pas de variétés améliorées (affaiblies) par l'agroindustrie d'après guerre.
Le sol n'a pas été bêché, les tomates y ont poussé l'année dernière, la terre est paillée, j'ai arrosé une fois avec le purin de consoude. Je ne taille pas, j'enlève une ou deux feuilles qui poussent aux aisselles. Je laisse pousser en buisson plutôt libre. Les plantes espacées de 1m environ.

Quelle culture après les légumes primeurs

Fin juin, j'aurai sorti mes pommes de terre hâtives. Après leur arrachage, il ne faut surtout pas laisser la terre dénudée. Sur la place libérée, je compte semer : soucis, phacélies / salades chicorées / haricots nains. Je vais planter un peu de poireaux et des fraisiers.

Les petits pois à écosser sont déjà ramassés, j'ai laissé les plantes sur place, sans les arracher, laisser les racines et le vert sur place. J'ai ajouté un peu de tonte sèche de pelouse. Je prévois de planter des chicorées, des salades, la blette à couper, on peut encore semer des carottes (de Colmar par ex.). Plus tard, en automne, on peut semer des oignons blancs, des épinards et des navets. Les soucis et la bourrache y poussent déjà.  Les poireaux et les choux pommées y pousseraient bien aussi.

Après les ails et les échalotes, la chicorées sauvages, les brocolis à jets...les fleurs. Je vais planter des brocolis à jets (Cime di rapa) et les fleurs qui occupent déjà le terrain.

Récoltes du juin: navets, pommes de terre hâtives, petits pois...

Les récoltes continuent.
Les petits pois sont  consommées, une partie en congélateur. Les navets et les jeunes carottes accompagnées des pois gourmands et des pommes de terre hâtives complètent nos menus printaniers.
Les salades à couper, les derniers radis . Les persils, les basilics parfument nos petits plats.

Pour ce qui est des pommes de terre hâtives. j'ai planté deux variétés, Sirtema et Belle de Fontenay.
Sur deux parcelles différentes.
La première parcelle est un jardin depuis des années, une terre limoneuse, assez compacte après les pluies qui forme une croûte, reste humide longtemps au printemps, située en plein soleil, j'y ai apporté un peu de compost.
L'autre parcelle est un tas de compost de 2ans, composé des touffes de chiendents (racines comprises) amassées lors de transformation d'une partie de la prairie en jardin. Ce tas de compost se trouve sous la couronne d'un vieux pommier, à l'ombre dans l'après-midi. La terre sent les champignons, comme la terre dans la forêt. Elle est aérée, un peu plus foncée. Le feuillage et les tiges des pommes de terre (Belle de Fontenay) y sont quatre fois plus grands que sur la parcelle "normale", en plein soleil. J'ai hâte de comparer la production des tubercules.

Au potager fin mai 2014

Les récoltes en cours pour les salades, les navets, les persils. Les petits pois sont en fleur. Les maïs poussent en compagnie des haricots nains Contender et des pois tardif Téléphone. Hier, j'ai planté aux pieds des maïs les haricots à rame Buenos Aires. Je vais y planter les potirons pour voir si l'association maïs - haricots - potirons permet un rendement bon sans fertilisation et désherbage et sans l'arrosage. C'est ma première expérience. Les pommes de terre ont un beau feuillage, j'en ai planté une partie à mi-ombre du pommier, dans le compost de 2ans, elles sont deux fois plus belles que les autres. Les choux primeurs Melissa pomment, j'ai ramassé une belle poignée des chenilles de piéride du choux qui ont attaqué un choux un peu plus petit que les autres. Les carottes poussent à mi-ombre des vieux pommiers, et les fleurs sont partout, des soucis, des bourraches... Elles vont bientôt fleurir. J'ai semé aussi des chrysanthèmes comestibles, le sarrazin, la phacélie. J'oublie les blettes, les épinards, le basilic, les poivrons, les tomates, les courgettes, les concombres.

navet hatif

carotte de Colmar

petits pois Perle du Rhin

mes tomates Prune noire

la pomme de terre Belle de Fontenay et les soucis 

Le temps des cerises...

Cette année est celle des fruits. Les cerisiers sont chargés et nous avons pu faire nos premières confitures. Les fraises manquent certes un peu de sucres, mais leur parfum et le gout sont authentiques. Mêmes les limaces les épargnent. Serait-ce grâce à la présence d'un mulot ou un autre petit rongeur? Les groseilliers commencent à rugir, les branches plient sous leur poids... Les pruniers et les pommiers sont chargés également. Même le poirier qui souffrent depuis des années de la rouille semblent se porter bien. Aucun fruitier n'est traité.