Au potager fin mai 2014

Les récoltes en cours pour les salades, les navets, les persils. Les petits pois sont en fleur. Les maïs poussent en compagnie des haricots nains Contender et des pois tardif Téléphone. Hier, j'ai planté aux pieds des maïs les haricots à rame Buenos Aires. Je vais y planter les potirons pour voir si l'association maïs - haricots - potirons permet un rendement bon sans fertilisation et désherbage et sans l'arrosage. C'est ma première expérience. Les pommes de terre ont un beau feuillage, j'en ai planté une partie à mi-ombre du pommier, dans le compost de 2ans, elles sont deux fois plus belles que les autres. Les choux primeurs Melissa pomment, j'ai ramassé une belle poignée des chenilles de piéride du choux qui ont attaqué un choux un peu plus petit que les autres. Les carottes poussent à mi-ombre des vieux pommiers, et les fleurs sont partout, des soucis, des bourraches... Elles vont bientôt fleurir. J'ai semé aussi des chrysanthèmes comestibles, le sarrazin, la phacélie. J'oublie les blettes, les épinards, le basilic, les poivrons, les tomates, les courgettes, les concombres.

navet hatif

carotte de Colmar

petits pois Perle du Rhin

mes tomates Prune noire

la pomme de terre Belle de Fontenay et les soucis 

Le temps des cerises...

Cette année est celle des fruits. Les cerisiers sont chargés et nous avons pu faire nos premières confitures. Les fraises manquent certes un peu de sucres, mais leur parfum et le gout sont authentiques. Mêmes les limaces les épargnent. Serait-ce grâce à la présence d'un mulot ou un autre petit rongeur? Les groseilliers commencent à rugir, les branches plient sous leur poids... Les pruniers et les pommiers sont chargés également. Même le poirier qui souffrent depuis des années de la rouille semblent se porter bien. Aucun fruitier n'est traité.

Ma bordure médicinale et sauvage - plantes des Ardennes

Il y en a partout de plantes médicinales. Pour faire ses infusions, prendre un bain reposant, parfumer ses plats, soulager ses petits bobos, tout est là, sous nos pieds, dans vos jardins.
Pour profiter de cette richesse locale ardennaise, j'ai crée une bordure médicinale pour disposer des plantes à parfum et médicinale d'origine claire: le terrain sans aucun pesticide ou insecticide, la terre riche, la main d'oeuvre c'est la mienne mais surtout celle de la nature... Aucun traitement des plantes séchées pour les conserver pendant des longs trajets et le temps de commercialisation... Ces plantes poussent là, près de chez moi, supportent le même climat, le même soleil, la même pression, les mêmes ondes....

Voici la description de ma bordure parfumée et médicinale et sauvage crée ce printemps (en cours de développement):
bleuet de montagne - alliare - chélidoine - bourrache - soucis - cassis et groseilliers - achillée millefeuille jaune haute - tanaisie - sauge officinale - eupatoire de chanvre - achillée millefeuille blanche - lamier blanc (ortie blanche non urticante) - reine des près - camomille sauvage odorante - lavande - mélisse - origan sauvage - marguerites sauvages. Cette bordure évolue, les pissenlits et le plantain, les pâquerettes et les chiendents complètent sa composition. Des haricots à rame peuvent trouver la place entre ces plantes puissantes.      

Pommes de terre, pois, épinards....

Les pluies récentes ont fait bien avancer la croissance des plantes. Les pois mangetout, les pois nains, les blettes et les épinards poussent bien. Les pommes de terre Sirtema et Belle de Fontenay ont été buté. Le feuillage est beau et sain. Les navets sont également là, je les desserre à 10cm environs, les carottes ont levé. Les blettes, elles se sont resemées l'année dernière et cette année elles ont germé par centaines! L'avantage de ne pas nettoyer trop le terrain, de ne pas retourner la terre c'est d'avoir des levées spontanées l'année d'après. Les plantes de soucis et de bourraches poussent un peu partout entre les rangs des pois et des fraisiers. On a mangé les premières salades de printemps, les batavia dorées excellentes. Les feuilles de chênes rouge semé cette année commencent à être bonnes pour récolte. je coupe des feuilles au fur et à mesure de besoin. l'avantage c'est que les limaces ne les mangent pas et elles peuvent rester en place pendant trois mois (prélever quelques feuilles par pied régulièrement).  Les choux de Milan ont développé des feuilles énormes, je n'ai jamais vu cela auparavant. Je me demande si elles vont former des têtes.
Par rapport à l'année dernière, le jardin semblent pousser beaucoup mieux.