Les observations dans le jardin: pissenlits, plantains, pâquerettes poussent. Les orties ont fait leur apparition (à ajouter dans les soupes de printemps).
C'est le moment de déguster la salade de pissenlits.
Les primevères sont en fleurs, les bulbes de printemps sont sortis (narcisses en fleurs, tulipes...). Les iris, campanules, chrysanthèmes d'automne, pivoines, alchémilles, marguerites, lupins, bleuets, camomilles, aigremoines, sortent des feuilles...
Au jardin
Le printemps s'annonce sec. Couvrez et paillez vos plate-bandes pour conserver le maximum d'humidité dans le sol. Ne laissez surtout pas la terre nue. Ou semer des engrais vert qui poussent vite, du cresson....Des radis...
Les oseilles donnent des premières feuilles, on s'en sert pour faire des sauces qui se marient si bien avec les poissons (faire fondre les feuilles dans peu de beurre, laisser fondre, ajouter un peu de crème ou de lait, en trois quatre minutes c'est prêt).
Les salades Vérone, semées en été dernier, n'ont pas toutes survécu au gel de -20°C. Il y a quelques survivantes. Seront bonnes à cueillir courant mai.
Les fraisiers: j'ai enlevé des feuilles séchées, elles commencent à repousser. Elles ont passé l'hiver entre les feuilles mortes.
Les ails plantés en automne dernier: ils poussent.
Les poireaux semés en été dernier (pour faire des poireaux baguettes): ils poussent (pour le mois de mai).
Les soucis: les fleurs se sont ressemées et commencent à pousser.
Les semis du printemps en pleine terre:
plate-bande des fraisiers 1:
entre les fraisiers j'ai semé, sous les feuilles, des pois ronds (Alicia).
plate-bande fraisiers 2: j'ai semé des oignons "jaune de Vertus" entre les fraisiers.
les plate-bandes " légumineuses - racines - oignons "
semis des pois ronds "Alicia"et des pois mangetous au milieu des plate-bandes.
semis des oignons "Jaune de Vertus" sur les bords de la plate-bande.
semis des carottes le long des pois.
Les plate-bandes libres sont couverts par des feuilles (et le reste de la paille de l'année dernière), de vieux tapis (pour garder l'humidité et maintenir le sol propre).
En tête des plate-bandes, j'ai repiqué des vivaces (division des touffes courant mars).
En serre froide:
semis des salades (feuilles de chênes rouge, laitue à couper, chicorée scarole, radis).
Semis maison (ou serre chaude):
poivrons "piment des Landes" et tomates cerises "sauvages" collection amateur.
