Il suffit de poser un thermomètre en plein soleil et ensuite dans un endroit ombragé du jardin ( ombre tamisé d'un arbre). Relever les température à 15h - 17h00 de l'après-midi, c'est la période la plus chaude de la journée en été. Vous allez constater un écart énorme de température entre le potager en pleine soleil et celui à l'ombre tamisée des arbres.
Lors de la canicule et la sécheresse, l'ombre reste un moyen "naturelle" et efficace pour diminuer les effets nocifs des rayons solaires nocifs en pleine exposition. Tous nos légumes cultivés apprécient l'ombre légère des arbres.
Je cultive des salades et des tomates dans la partie du verger des prunes et des mirabelliers.
Les arbres sont alignés à l'ouest et au sud-ouest du potager, les légumes profitent du soleil au matin, et dès midi jusqu'au soir, elles baignent dans la lumière tamisée des feuilles des pruniers.
La température du sol est plus basse, moins de consommation d'eau...
Dans la partie du potager exposée au soleil direct, sans aucun arbre, je créer un ombrage à partir des branches des arbres taillées en juin, ou alors, je pose des filets blancs recyclés du bâtiment (protection des façades) sur les arceaux, au-dessus des légumes jeunes et encore fragiles.
Les choux et les scaroles repiqués en profiteront.
Dans le jardin, il y a une courte haie fruitière, vigne - mûre sans épines - cerisier sûr. Au pied de la haie (qui est guidé en hauteur), il y a quelques pieds de courgettes, ombragées par les framboisiers d'à côté et la haie. Et cela pousse.
dimanche 30 juin 2019
Culture mixte haricots nains / scarole - semis fin juin en plaine canicule
Hier et avant hier, en pleine canicule, j'ai semé des haricots nains variété "Contender" et "Artemis" en poquet de 5 à 8graines espacés de 40cm environs. La veille du semis, j'ai arrosé des trous prévus pour le semis et le lendemain matin, dès l'aube, j'ai semé des haricots dans les trous humidifiés la veille. Le tout recouvert de terre sèche sans aucun autre arrosage.
Entre les poquets de haricots semés, j'ai ajouté des plants de salades variétés "la scarole maraichère" et "la frisée de Meaux". Les salades ont été semé en terrine fin mai 2019.
On obtient ainsi une culture mixte de haricots - salade - haricots - salade...
Entre les poquets de haricots semés, j'ai ajouté des plants de salades variétés "la scarole maraichère" et "la frisée de Meaux". Les salades ont été semé en terrine fin mai 2019.
On obtient ainsi une culture mixte de haricots - salade - haricots - salade...
vendredi 28 juin 2019
Le temps des graines
Les radis noirs d'hiver, les choux d'hiver et les radis roses de Chine (de l'année dernière, laissés en place) , les laitues d'hiver (semis août 2018; hiver en pleine terre, récolte des feuilles en mai, juin 2019) montent en graines. Les pois d'hiver (semis fin octobre 2018, hiver dehors, pois pleins fin mai 2019) laissés pour la graine sont mûrs. Les gousses sont sèches ou presque.
Je stocke les graines dans leurs gousses, à un endroit sec, dans des sacs en papier ou à l'air libre.
Je stocke les graines dans leurs gousses, à un endroit sec, dans des sacs en papier ou à l'air libre.
Semis et plantation - fin juin/début juillet
Le jardin en pleine mutation, après les légumes de printemps, c'est le temps de semer et planter des légumes pour automnes et pour l'hiver.
Après la récolte de fin juin et de début juillet:
On peut semer:
Après la récolte de fin juin et de début juillet:
- petits pois hâtifs
- pommes de terre hâtifs
- radis et salades
On peut semer:
- haricots nains, pois
- carottes
- persils, panais
- radis d'hiver , radis roses de Chine, navets
- choux chinois (besoin d'humidité et de chaleur)
- courgettes
- basilic...
- scaroles et frisées
- laitues à couper ( semer et planter à l'ombre)
- repiquer salades, choux, basilics, poireaux...
Torpeur estivale au potager
La canicule, la chaleur enveloppe tout, les feuilles de salades plient sous son poids, certaines tomates enroulent les feuilles, les légumes à l'ombre du verger sont beaucoup mieux que ceux exposés en plein soleil. La jardinière arrose certains légumes, pas assez de l'eau pour tout le potager.
J'ai vu sa silhouette, en pleine chaleur, déambuler parmi les planches de légumes, à l'ombre des pruniers et des mirabelliers. Elle s'est assise une minute sur la chaise posée sous le noyer.
Elle a vu les fleurs, les graines, les limaces, la lumière, les couleurs rouges et noires, jaunes et vertes... Elle s'est fait piquer par un insecte...Elle marche, silencieuse, seule entre les tomates, les arbres, les fleurs...
J'ai vu sa silhouette, en pleine chaleur, déambuler parmi les planches de légumes, à l'ombre des pruniers et des mirabelliers. Elle s'est assise une minute sur la chaise posée sous le noyer.
Elle a vu les fleurs, les graines, les limaces, la lumière, les couleurs rouges et noires, jaunes et vertes... Elle s'est fait piquer par un insecte...Elle marche, silencieuse, seule entre les tomates, les arbres, les fleurs...
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| la lumière s'engouffre dans les groseilles |
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| les quetsches |
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| les anthémis au pied du prunier |
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| les groseilles |
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| Anthémis |
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| les coquelicots en rouge |
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| le jaune, la couleur des anthémis |
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| les salades en pleine période de récolte, plantées à l'ombre claire du verger |
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| orange c'est la couleur des soucis ou "calendula officinalis" |
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| jeu de couleurs et de lumière |
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| floraison d'un pied de tomate Ida Gold, buisson |
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| cassis - antioxydant des plus puissants au monde |
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| premiers fruits des tomates "Prune noire" |
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| premiers fruits des tomates Gregory Altaï |
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| pois senteur |
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| le feuillage des pommes de terre |
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| pomme de terre variété Roseval |
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| floraison des pommes de terre Roseval plantése sous un pommier |
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| sous un tas de paille, des limaces mangeuses des jeunes pousses des haricots |
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| graines des poireaux |
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| graines de radis noir se cachent dans les gousses |
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| pommes de terre avec pois Téléphone semés ensemble et en même temps |
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| mûres sans épines |
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| courgettes semis de mai |
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| framboises |
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| choux Westlende - semis de fin mai repiqué fin juin 2019 |
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| petits pois semis d'avril - variété Téléphone |
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| cirse - comestible mais épineux! |
jeudi 6 juin 2019
Les poissons fraient (se reproduisent)
Les gardons ou les rotengles, silures...
Hier, lors de l'éclaircie, avant le coucher du soleil, au bord du canal de la Meuse, sur l'île de Montcy Saint Pierre. Sur la berge orientée sud-ouest. Lors de ma balade quotidienne, j'emprunte un sentier (un des derniers que je connaissent) en terre battue, non goudronné (ouf, un rescapé), ombragé par les saules d'un certain âge. Mes oreilles captent un vacarme qui vient de l'eau.
Je m'approche du bord en évitant les massifs des orties et je regarde la surface de l'eau, tout près du bord. D'abord, dans une eau remuée, j'aperçois une quantité de petits poissons qui se frottent, sautent de l'eau, se jette sur les herbes flottantes près de la berge, se remuent dans un fracas bruyant pour retourner dans l'eau. Ils accélèrent sous l'eau, on voit leurs corps aux nageoires rouges ou oranges... C'est la période de fraie.
Mes yeux s'habituent peu à peu à reconnaître les poissons dans l'eau sombre à l'ombre du saule contre lequel je m'appuie pour ne pas tomber à l'eau...
Et je vois un corps long d'un mètre environ, sombre, avec une grosse tête fendue en deux, c'est la bouche large avec de longues moustaches. C'est le silure. Et pas un seul, j'en vois trois, l'un derrière l'autre, calmes, ils ne bougent pas. Les petits poissons qui fraient leur sautent parfois dessus, bougent autour, et les silures restent là, calmes.
Hier, lors de l'éclaircie, avant le coucher du soleil, au bord du canal de la Meuse, sur l'île de Montcy Saint Pierre. Sur la berge orientée sud-ouest. Lors de ma balade quotidienne, j'emprunte un sentier (un des derniers que je connaissent) en terre battue, non goudronné (ouf, un rescapé), ombragé par les saules d'un certain âge. Mes oreilles captent un vacarme qui vient de l'eau.
Je m'approche du bord en évitant les massifs des orties et je regarde la surface de l'eau, tout près du bord. D'abord, dans une eau remuée, j'aperçois une quantité de petits poissons qui se frottent, sautent de l'eau, se jette sur les herbes flottantes près de la berge, se remuent dans un fracas bruyant pour retourner dans l'eau. Ils accélèrent sous l'eau, on voit leurs corps aux nageoires rouges ou oranges... C'est la période de fraie.
Mes yeux s'habituent peu à peu à reconnaître les poissons dans l'eau sombre à l'ombre du saule contre lequel je m'appuie pour ne pas tomber à l'eau...
Et je vois un corps long d'un mètre environ, sombre, avec une grosse tête fendue en deux, c'est la bouche large avec de longues moustaches. C'est le silure. Et pas un seul, j'en vois trois, l'un derrière l'autre, calmes, ils ne bougent pas. Les petits poissons qui fraient leur sautent parfois dessus, bougent autour, et les silures restent là, calmes.
mardi 4 juin 2019
Récoltes possibles dès fin mai/début juin dans les Ardennes
- fruits: fraises, fraises des bois, cerises,
- légumineuses: pois d'hiver (semis octobre 2018),
- verdures: salades d'hiver (semis août 2018), salades semées en février (au chaud) et repiquées en mars, radis semés en avril...
- herbes aromatiques et médicinales: persil, livèches, plantains, menthes, sureaux noirs, mélisses, alchémilles...
Culture des petits pois d'hiver
Les petits pois précoces (courte durée de végétation) variété d'Annonay
- semés l'automne dernier, le 15 octobre 2018,
- les plants ont bien passé l'hiver.
- la floraison a commencé en avril 2019, et dès la fin du mois de mai 2019, les gousses sont bien remplies, bonnes à ramasser.
J'ai décidé de les laisser mûrir sur pied pour avoir les graines pour le semis d'hiver 2019/2020.
La variété d'Annonay est une variété à grain lisse et naine.
Elle n'a pas besoin de tuteurs, mais dans les bonnes conditions, les plants montent à 80cm voire 100cm de haut, c'est le cas de ma culture d'hiver.
L'automne dernier, j'ai fait mes semis au 15 octobre, mais les pois ont poussé trop et en décembre, les plants mesuraient 15 à 20cm. Heureusement, l'hiver étant doux, les pois ont bien passé les gelées de janvier et de février.
Cette année, je vais repousser la date de semis des pois à fin octobre et début novembre 2019, afin que les jeunes plants, fin décembre, n'aient que 4 petites feuilles et restent bien à ras du sol.
Un paillage d'hiver est possible aussi, pour les protéger des vents et pour éviter un enherbement massif à la reprise de végétation au printemps, ou alors, il faudra prévoir un binage...
L'avantage, c'est que le potager est couvert de légumes courant l'hiver et reprend la vie dès le mois de mars. Aussi, les pois précoces profitent à merveille de l'humidité du sol printanière, surtout ces années qui s'annoncent un peu plus sèches qu'auparavant.
Et, si le semis gèle, la terre récupère les éléments nutritifs des jeunes pois, un semis de printemps pourra remplacer celui d'hiver.
Du côté culinaire, je préfère les jeunes petits pois crus, encore bien sucrés.
Les petits enfants adorent manger des petits pois crus.
Cueillir les gousses bien remplies mais très vertes et fraîches. Ne pas trop tarder, sinon, le goût devient ensuite plus fade, farineux, moins sucré. Les variétés les plus sucrées, que j'ai pu goûter, c'est Merveille de Kalvedon, ensuite Téléphone, les variétés précoces comme celle d'Annonay sont meilleures cuites en jardinière, le grain étant moins sucré.
- semés l'automne dernier, le 15 octobre 2018,
- les plants ont bien passé l'hiver.
- la floraison a commencé en avril 2019, et dès la fin du mois de mai 2019, les gousses sont bien remplies, bonnes à ramasser.
J'ai décidé de les laisser mûrir sur pied pour avoir les graines pour le semis d'hiver 2019/2020.
La variété d'Annonay est une variété à grain lisse et naine.
Elle n'a pas besoin de tuteurs, mais dans les bonnes conditions, les plants montent à 80cm voire 100cm de haut, c'est le cas de ma culture d'hiver.
L'automne dernier, j'ai fait mes semis au 15 octobre, mais les pois ont poussé trop et en décembre, les plants mesuraient 15 à 20cm. Heureusement, l'hiver étant doux, les pois ont bien passé les gelées de janvier et de février.
Cette année, je vais repousser la date de semis des pois à fin octobre et début novembre 2019, afin que les jeunes plants, fin décembre, n'aient que 4 petites feuilles et restent bien à ras du sol.
Un paillage d'hiver est possible aussi, pour les protéger des vents et pour éviter un enherbement massif à la reprise de végétation au printemps, ou alors, il faudra prévoir un binage...
L'avantage, c'est que le potager est couvert de légumes courant l'hiver et reprend la vie dès le mois de mars. Aussi, les pois précoces profitent à merveille de l'humidité du sol printanière, surtout ces années qui s'annoncent un peu plus sèches qu'auparavant.
Et, si le semis gèle, la terre récupère les éléments nutritifs des jeunes pois, un semis de printemps pourra remplacer celui d'hiver.
Du côté culinaire, je préfère les jeunes petits pois crus, encore bien sucrés.
Les petits enfants adorent manger des petits pois crus.
Cueillir les gousses bien remplies mais très vertes et fraîches. Ne pas trop tarder, sinon, le goût devient ensuite plus fade, farineux, moins sucré. Les variétés les plus sucrées, que j'ai pu goûter, c'est Merveille de Kalvedon, ensuite Téléphone, les variétés précoces comme celle d'Annonay sont meilleures cuites en jardinière, le grain étant moins sucré.
lundi 3 juin 2019
Balade au jardin
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| palissade framboisiers et poirier nain |
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| Kiwi Boskoop autofertile |
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| alchémille |
 |
| ciboulette |
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| poireaux à repiquer |
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| pivoine |
 |
| pommes |
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| un pied de tomate |
 |
| un potiron grignoté |
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| salade salad bowl rouge |
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| les dorées de printemps - batavias |
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| un coqulicot s'est invité au jardin |
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| des petits pois |
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| la rose sauvage sous le pommier |
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| le pommier |
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| la rouge grenobloise, superbe salade |
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| les figues |
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