Récoltes de juin

pois mangetout en fleur

Malgré les pluies du début de juin, les premières récoltes de pois mangetout ont commencé. A faire sauter avec des jeunes carottes  et des navets...c'est délicieux.
La plante est haute et a une belle floraison violette.









 

les gousses des pois mangetout bonnes à manger

 Les gousses sont plates avec des graines de pois à peine visible. C'est le moment de les cueillir.

Le jardin donne aussi des fraises, mais malheureusement, l'abondance des pluies et le manque de soleil ont baissé la qualité gustative de ses magnifiques fruits. Il reste le parfum, léger.
Et la belle couleur.

Autres légumes qui arrivent à maturation, le navet long et les petits pois à écosser. Sans oublier des salades qu'on mange depuis trois semaines environ.  Et aussi menthes, oseilles, sauge, thym, romarin...

une fleur de campanule pyramidale

phacélie très mellifère

mellifère

La phacélie est une fleur annuelle mellifère qui se ressème facilement. Elle est en fleur depuis fin mai et offre le nectar aux abeilles. Ces fleurs sont parfumées. La plante peut être utilisée comme en engrais vert à couper au moment de floraison et laissé en place.