Sous les arbres, j'ai aménagé une zone ensauvagée, je laisse la végétation spontanée de s'y installer. le lieu est mi-ombragé, frais, riche et je peux y cueillir les pissenlits, plantains, cardamines hirsutes, alliaires et lamiers bientôt.
Mois de mars, c'est un temps de la première verdure sauvage.
Aménager dans le jardin un coin semi-ombragé permet de profiter de la cueillette des plantes sauvages pleine de micro-nutriments et des minéraux.
Les ails sont verts, les ciboulettes commencent à pointer leurs tiges fines, le persil sous le cerisier pousse lentement, la mâche pousse aussi et les pains de sucre devraient pas tarder.
Comment manger toute cette verdure ? En salade ou sous forme de pestos avec l'huile d'olive et ensuite avec les pommes de terre ou sur une tartine de pain...
