vendredi 4 octobre 2013

Pommes, potirons, carottes - pissenlits

Le jardin est encore occupé par les haricots rame, quelques carottes, topinambours, potirons, concombres , blettes et partout il y a des fleurs. Les soucis sont magnifiques, mélangés aux sarrasins, aux épinards de Nouvelle Zélande en graine, aux chrysanthèmes comestibles et aux multitudes de plantes sauvages.
Les pommiers sont bien chargés, magnifiques. Les framboises et les mûres agrémentent nos petits plats .
C'est également le moment de ramasser les racines de pissenlits pour les préparer avec les autres légumes racines du jardin ou pour les faire sécher et s'en servir en décoction courant l'hiver.