lundi 7 août 2017

Récolte des tomates...

Early Siberian
C'est le début de la récolte des tomates cultivées en plein champs, sans abris, sans tuteurs, sans arrosage hors la pluie, sans taille aucune. Il s'agit des tomates cultivées libres. La sécheresse de cette année a diminué la pression des champignons.
Je cultive depuis plusieurs années des tomates à partir de mes graines : Prune noire, Miel du Mexique et la tomate groseille rouge (sauvage) au goût très doux, sucré et résistante.
Dans les Ardennes, je recommande, suite à mes expériences de Charleville, de cultiver les tomates groseilles.
La récolte de petites tomates assurées même s'il pleut, et sans abris. La plante devient énorme, un grand buisson aux tiges longues de 1 à 2 mètres, donc, prévoir un emplacement.

La prune noire et Miel du Mexique, cette année est la première après 3 années de cultures de récolte un peu plus abondante.

En 2017 j'ai ajouté trois autres variétés de tomates, Gregory Altaï une tomate assez grosse, rose, ronde aplatie qui commence seulement à blanchir, elle est encore verte, ensuite, Oxheart coeur de boeuf qui est encore verte et enfin Early siberian, une variété de tomate cerise de taille moyenne, en grappe, rouge, ronde à pointue, à chair épaisse et qui donne maintenant des tomates rouge, la plus précoce.

On récolte chaque semaine quelques courgettes, concombres, haricots verts, pommes de terre Charlotte, persils, basilics...


Gregory Altaï 05aout 2017 semis 20mars 2017

Gregory Altaï





Appia laitue en graine - 05 aout 2017

Early Siberian au 05 aout 2017  - semis 02avril 2017

Early Siberian - chair épaisse

Early Siberian - buisson, sans tuteur, sans taille, en pleine terre

Miel du Mexique au 05aout 2017 semis 20mars 2017

Early siberian

Early Siberian

Early Siberian

Miel du Mexique


Prune noire au 05 aout 2017 semis 20mars 2017

Prune noire

Prune noire


Prune noire

vendredi 14 juillet 2017

Acclimatation des tomates dans les Ardennes: pour culture sans soins et sans abri


Je cherche à produire des tomates sans soins particuliers, sans taille, non abritées, résistantes à l'humidité ou la sécheresse, aux fluctuations des températures, à la pression des champignons et des bactéries, aux manques de luminosité ou à la canicule...en les laissant à elles-même.

Je produits quelques variétés de tomates dites anciennes, reproductibles, fixées mais non hybrides F1.
Tous les ans, je collecte des graines des tomates mûres des pieds qui ont survécus, non traitées, non abritées... Cela depuis 4 ans maintenant. Et je les ressème l'année suivante.
Pour l'instant, les graines ne sont pas encore acclimatées à l'humidité, l'année 2016 j'ai eu que quelques tomates des quelques pieds qui ont survécu.

Cette année s'annonce plus prometteuse grâce à la sécheresse. Il semble que les tomates n'aiment pas trop d'eau au printemps, ni en été. J'arrose uniquement si les feuilles sont fanées.




Mi-juillet entre deux pluies

pommier haute tige aux raisins
 Lors de ma balade du matin, j'ai remarqué un vieux pommier aux branches retombantes et courbées recouvert de grappes de raisin en abondance. C'est l'année de raisin, mûres, pêches, abricots, tomates si les plantes ont survécu aux gels de fin d'avril. L'ensoleillement excellant et peu de pluie ont baissé la pression des champignons qui prospèrent dans l'humidité.  Pour cueillir, il faudra une bonne échelle et ne pas avoir des vertiges.
le raisin non taillé s'épanouit à merveille sur le vieux pommier aux branches retombantes


le raisin sur les branches du pommier



échinacée pourpre et lavande

origan sauvage très aimé par les papillons et autres insectes



la saison des courgettes - ici une blanche de Virginie croisement au jardin libre



mûrier sans épines bien chargé comme les mûres sauvages



nigelles et haricots nains et concombres

haricots nains Contender en fleur



consoude butinée


feuilles - cyclanthera pendata et concombre

feuilles de cyclanthera pendata


jeudi 6 juillet 2017

A la recherche des fruitiers acclimatés - Ardennes Charleville

Je suis à la recherche permanente des boutures des groseilliers blancs, des plants des vignes résistantes aux maladies, du pêcher des vignes, des cassis, des figuiers acclimatés dans les Ardennes et qui donnent des fruits. ...

Et tout autre plante qui pousse sans soins, sans maladie dans les Ardennes...

Récoltes au verger du début juillet 2017

Le cassis a été déjà cueilli, on le mange au fur et à mesure depuis deux semaines environ. Cru, tel quel, sans aucune cuisson, ni lavage, environ 100g par jour, une belle poignée.

Au passage, j'avale, 80ml d'eau minéralisée et vitaminée: 100g de fruits frais de cassis est une réelle bombe vitaminique: 200mg de vitamine C (beaucoup plus que le citron), 370mg de potassium, 60mg de calcium bio-assimilable par l'homme, 1.3mg de fer, 0.3mg de zinc, 10 grammes de sucres, 7.8grammes de fibres essentiels pour la bonne digestion et la flore intestinale équilibrée (valeurs nutritionnelles moyennes, les taux réels dépendent de la variété du cassis et surtout des conditions de vie, du moment de la cueillette, du temps qui s'est déroulé entre la cueillette et la consommation, ...donc personnellement je n'accorde pas trop d'importance à la véracité des chiffres...). 


cassis avant la récolte - juillet 2017
Les groseilles sont aussi un petit fruit excellent grâce à la présence des fibres, des colorants végétaux (des tanins et des polyphénols), de multiples vitamines, des minéraux dont le calcium, le potassium et le phosphore, le fer et le zinc...et des sucres végétaux et de l'eau ultra filtrée.
A consommer sans modération, selon les goûts.







Semis du début de juillet 2017

J'ai profité de pluie pour semer encore des courgettes, des haricots rame Téléphone à manger en vert, des mélanges des salades scaroles, chicorées, batavias, salades à couper...Les récoltes sont prévues pour le mois de septembre.

Faire ses graines...blettes

blette 2016 montée en graine - juillet 2017
Ceci est un buisson de blette à couper monté en graine. La plante se ressème abondamment toute seule, je récupère une partie des graines pour la semer courant mai, juin l'année suivante.

La blette se coupe au fur à mesure, elle a un goût d'épinard, est très bonne en jus pour buveurs de jus de légume, douce pour les intestins,  et très goûteuse.




blette germée 2017 (va monter en 2018)