Ma bordure médicinale et sauvage - plantes des Ardennes

Il y en a partout de plantes médicinales. Pour faire ses infusions, prendre un bain reposant, parfumer ses plats, soulager ses petits bobos, tout est là, sous nos pieds, dans vos jardins.
Pour profiter de cette richesse locale ardennaise, j'ai crée une bordure médicinale pour disposer des plantes à parfum et médicinale d'origine claire: le terrain sans aucun pesticide ou insecticide, la terre riche, la main d'oeuvre c'est la mienne mais surtout celle de la nature... Aucun traitement des plantes séchées pour les conserver pendant des longs trajets et le temps de commercialisation... Ces plantes poussent là, près de chez moi, supportent le même climat, le même soleil, la même pression, les mêmes ondes....

Voici la description de ma bordure parfumée et médicinale et sauvage crée ce printemps (en cours de développement):
bleuet de montagne - alliare - chélidoine - bourrache - soucis - cassis et groseilliers - achillée millefeuille jaune haute - tanaisie - sauge officinale - eupatoire de chanvre - achillée millefeuille blanche - lamier blanc (ortie blanche non urticante) - reine des près - camomille sauvage odorante - lavande - mélisse - origan sauvage - marguerites sauvages. Cette bordure évolue, les pissenlits et le plantain, les pâquerettes et les chiendents complètent sa composition. Des haricots à rame peuvent trouver la place entre ces plantes puissantes.      

Pommes de terre, pois, épinards....

Les pluies récentes ont fait bien avancer la croissance des plantes. Les pois mangetout, les pois nains, les blettes et les épinards poussent bien. Les pommes de terre Sirtema et Belle de Fontenay ont été buté. Le feuillage est beau et sain. Les navets sont également là, je les desserre à 10cm environs, les carottes ont levé. Les blettes, elles se sont resemées l'année dernière et cette année elles ont germé par centaines! L'avantage de ne pas nettoyer trop le terrain, de ne pas retourner la terre c'est d'avoir des levées spontanées l'année d'après. Les plantes de soucis et de bourraches poussent un peu partout entre les rangs des pois et des fraisiers. On a mangé les premières salades de printemps, les batavia dorées excellentes. Les feuilles de chênes rouge semé cette année commencent à être bonnes pour récolte. je coupe des feuilles au fur et à mesure de besoin. l'avantage c'est que les limaces ne les mangent pas et elles peuvent rester en place pendant trois mois (prélever quelques feuilles par pied régulièrement).  Les choux de Milan ont développé des feuilles énormes, je n'ai jamais vu cela auparavant. Je me demande si elles vont former des têtes.
Par rapport à l'année dernière, le jardin semblent pousser beaucoup mieux.

Les fruitiers en fleur, les ails, les choux et les salades

La journée d'hier était magique. Les arbres fruitiers sont en fleur, sauf les pommiers. Les choux et les salades plantés fin février poussent et occupent de plus en plus d'espace. Les ails d'hiver sont visibles de loin et la blette a repoussé.

ails d'hiver et blettes

cerisier

choux de Milan et batavias

cerisier

groseiller

poirier

poirier en pollinisation

Floraison du printemps

Le massif des vivaces est en fleur, depuis hier, les tulipes se sont ouverts, les narcisses jaunes, des bleuets bleus, des tulipes jaunes, oranges, rouges... Les vivaces à floraison estivale se cachent encore, mais les premières feuilles sont déjà là, parmi eux, les échinacées pourpres, les aigremoines eupatoires, les achillées millefeuilles, la mauve musquée...

narcisse

bleuet de montagne 

bleuet de montagne

Basilic, poivrons, tomates ...suivi semis au chaud

J'ai mangé ce jour les premières feuilles du basilic semé au chaud (à la maison). Le début  du mois d'avril est chaud, cela me tente de planter en couche froide, mais j'attends encore mis avril, les gelées peuvent toujours arriver. peuvent arriver.

Semis et plantations la semaine du 24 mars 2014

Le printemps est là. La semaine prochaine, je vais semer des petits pois à grain rond , des épinards et des fleurs (des soucis, des bourraches), des carottes, des navets, des pommes de terre.

Sous le tunnel,  je vais semer des radis avec des salades (rouges), des poireaux, des choux brocolis à jets et des blettes, des rutabagas (pour le repiquage courant avril, mai).

J'attends la livraison des maïs que j'ai commandé auprès des paysans biologiques du groupement Biaugerme. Je vais tenter la culture associée maïs - haricots rame - courges/courgettes.  La parcelle est encore enherbée, couvertes des soucis de l'année dernière...

Plantation des ails, oignons, échalotes, vivaces, POP

Potager 
La terre étant bien ressuyée, j'ai pu planter des ails de printemps, des échalotes et quelques oignons.
Des soucis et des tagètes ont été semé en même temps pour colorer et fleurir les plates-bandes.
Les radis semées en couche froide et en pleine terre ont germé. Les salades restent pour le moment invisibles. Les gels du matin freinent leur germination.

Vivaces
Je profite du beau temps pour repiquer, diviser et planter des vivaces: bleuets de montagne, marguerites, campanules pyramidales, mélisse, origan sauvage,  achillée millefeuille, alliaire, chélidoine, lamier blanc, consoude....
Le temps de tailler des rosiers, des lavandes, des sauges et des framboises si ce n'est pas encore fait. Les fraisiers commencent à pousser, je vais les repiquer et éclaircir légèrement.

Les vitamines de printemps: le POP comme Pissenlit - Ortie - Plantain 

C'est le temps de salades de pissenlits, de plantain et des soupes aux orties. Ce trio des plantes locales est magique. Les plantes poussent ici, dans les Ardennes, elles sont donc un reflet parfait de ce milieu, de cet environnement, elles agissent très fortement sur nos cellules, un mélange subtil des minéraux, vitamines, et tant d'autres molécules. Je les consomme soit en salades ou en infusion, ou encore en soupe. Le plantain cuit a une forte odeur des vrais champignons.
Le printemps est le meilleur moment de cueillir les plantes et les faire sécher pour hiver.