Les champignons d'hiver

Le temps d'une balade, à Charleville, au bord de la Meuse, sur une souche d'un arbre mort, une touffe magnifique des champignons d'hiver, qui ont besoin d'une petite gelée pour bien pousser.
Un excellent comestible, on ne peut pas le confondre...
La pleurote en huître. 800g. Aussitôt cueilli, aussitôt cuit, juste sur un filet d'huile. Un peu de citron, de sel...