Météo douce...14°C au 17 décembre 2019

Depuis hier, une douceur printanière s'installe dans les Ardennes.
Est-ce le bouillonnement du mouvement social qui impacte les températures nocturnes ?
Au réveil, 8°C. Sous le ciel voilé de l'après-midi, 14°C. Et les prévisions confirment  la tendance pour les jours à venir. La Meuse, gonflée par les pluies régulières de décembre commence à déborder par endroits, la Voie verte risque d'être partiellement inondée, comme c'est le cas tous les ans.

l'île aux Castors, Montcy Saint Pierre à Charleville-Mézières

la Meuse commence à grignoter la Voie verte - près de Montcy Notre Dame

Plantes bio-indicatrices, en hiver

Les plantes bio-indicatrices, sur le terrain en hiver.

Ma petite haie fruitière

Ils sont arrivés, sains et saufs. Emballés dans un sac plastique noir protégés d'une épaisse couche de paille. Des nouveaux habitants du verger. Pour continuer à densifier mes haies fruitières et mellifères, j'ai acheté auprès d'un pépiniériste des petits arbustes.

Ils s'appellent Noah, Anita, Josta, Freedonia. Il s'agit d'une vigne de table blanche, résistante aux maladies, de deux variétés de caseilles ( hybride entre cassis et groseillier à maquereau) et enfin, d'une variété de groseillier à maquereau.... 

Je protège la greffe et le greffon de la vigne par un monticule de terre avant les gelées d'hiver qu'il faudra enlever fin mars.

Intercalés avec la sauge et la lavande, une haie fruitière et médicinale est en place.
Elle offrira à terme nectar, fruits, ombre et beauté ....

Des salades sauvages à cueillir en décembre

Chemin de la nature, un site vidéo avec les cours reportages instructifs, sur le lieu de la cueillette sauvage. Dans mon verger, j'ai laissé pousser quelques sauvages que je favorise même puisqu'elles apportent des nutriments en pleine automne et hiver. Cela fait la jonction avec les légumes cultivés au potager. Mes préférées: orties, pissenlits, ail des ours, alliaires, plantains....les lampsanes, je les goutte, je les trouve un peu amers, je vais essayer de les blanchir 2minutes pour adoucir.
La lampsane et l'alliaire sont très abondantes sur les lisères des forêts, des bosquets, dans les lieux un peu ombragés.

Chemin de la nature, déc 2019, alliaire – wasabi locale abondant


Chemin de la nature, décembre 2019, 4 plantes sauvages comestibles



Chemin de la nature / décembre – plantes sauvages salades détox

Récoltes de décembre

Quelques légumes d'hiver, les navets jaunes et rouges, des radis roses de Chine et des radis noirs, quelques brins de persil, des orties et des lamiers... pissenlits, plantains...alliaires et gaillets...
Les noisettes sont au sec, les pommes également. Quelques cynorhodons lors des balades aux environs du jardin.

Décembre - bouturer, diviser...

Une petite vidéo de Damien Dekarz concernant les activités en décembre.

Qui exclut s'appauvrit...

François Cheng   "A l'orient de tout", "Le Livre du vide médian"
 ( Ed. F.Cheng et Gallimard, 2005).

"
Qui accueille s'enrichit
Qui exclut s'appauvrit
Qui élève s'élève
Qui abaisse s'abaisse
Qui oublie se délie
Qui se souvient advient
Qui vit de mort périt
Qui vit de vie sur-vit 
"