Travaux d'octobre

Les feuilles commencent à tomber. L'automne est une période de couverture du sol et de bouturage. J'entasse les feuilles des arbres fruitiers sur les plate-bandes libérées, une couche de 20cm environs. J'en ai mis aussi autour des fraisiers.

Je fais également les boutures de rosiers, de romarin, de groseilliers et de cassis, je vais diviser les oseilles, les achillées. J'ai divisé les iris à rhizomes, s'il n'est pas trop tard. A surveiller l'année prochaine.

L'automne est là...la la la...

Les haricots rames sèchent en plein soleil de fin de septembre. J'en ai laissé un peu pour faire les graines pour l'année prochaine.









Les fraisiers remontants donnent encore des fraises.

C'est le moment de les multiplier (repiquer les nouveaux plants sur les stolons), ajouter de la paille, des feuilles.... Pour préparer l'hiver.








Le vieux pommier qui n'a rien donné cette année (l'année dernière il était très chargé), mais il est tellement beau en automne.






Et la récolte des potirons, dont un qui pèse 20kg, il a poussé dans le tas de compost frais.

Les légumes racines

Le persil tubéreux, dont les feuilles très aromatiques servent de condiments et des racines s'ajoutenet dans les potages traditionnels, dans les purées... Très utilisés en Slovaquie pour les soupes et les bouillons.





La carotte fait parti des légumes racines qui poussent bien dans les Ardennes, pour les potages, purées, à faire cuire au four avec d'autres légumes racines découpés en batonnets...
Les carottes râpées avec du citron et du miel, laisser reposer au frais quelques heures (le temps que la carotte lâche du jus)...un dessert très rafraichissant.

Après trois semaines d'absence

Grace au paillage presque partout, les mauvaises herbes n'ont pas envahit trop des planches de légumes ( pour les partisans des jardins ultra propres, le jardin semblait un peu négligé...) . Le seul point triste, les tomates ont attrapé une maladie, les tiges et les branches noircies, les fruits également...seuls quelques pieds résistent encore et donnent des fruits. Les poivrons longs de landes poussent très bien dans les Ardennes sans aucun traitement. L'année prochaine je vais en faire beaucoup plus et je vais réduire les tomates.

Pour le reste, tout a poussé et je récolte toujours carottes, persils tubéreux, blettes à couper, oseilles, salades, potirons, courgettes, poivrons et haricots et poireaux. Voici quelques photos de ce matin.

Le potiron qui posse sur la parcelle non bêchée, dans un tas de feuilles ramené courant février.

Deux pieds de potiron semés dans le tas de compost. Magnifique développement des feuilles et deux potirons assez grands.

Les tomates cerises bio de la ferme de Saint Marthe. Suite aux pluis abondants du mois d'aout, elles ont craqué.








Les poireaux de carentan semés au printemps et repiqué dans la paille. Pas de butage, un seul désherbage grossiers dès mon retour des vacances.

Les haricots à rames plats (buenos aires je crois), bien développés et chargés. A consommer en vert ou sec.

Récolte du début de juillet

Pour préparer la farce des raviolis, j'ai coupé ce matin les feuilles de blettes vertes (elle pousse sans arrêt jusquàau gel). Très proches des épinards, ses feuilles sont d'un vert foncé et grandes. C'est surtout un légume vert qui poussent très bien et occupe la parcelle pendant plusieurs mois.
La roquette d'un goût de noisette agrémente les salades des feuilles de chênes, j'ai repiqué une dizaine de pieds à mi-ombre, pour avoir des feuilles en automne.
Les jeunes carottes sucrées me rappellent mon enfance. Nous mangions souvent un dessert aux carottes, Il faut les raper, ajouter un peu d'eau fraîche, du sucre ou du miel, du jus de citron, mélanger et faire reposer au frigo pendant quelques heures (les carootes vont lâcher du jus). Et ensuite, bon appétit. Excellent et rafraîchissant en été ou en hiver.
Le persil feuilles est consommé depuis deux mois. Le basilic agrémente nos sauces aux tomates ou des salades de tomates. Le thym serpolet est en fleur, ses feuilles sentent le citron. La sauge que j'ai multiplié il y a deux ans pousse très bien. Je me frotte les dents le matin avec ses grandes feuilles, cela les ferait blanchir.

Après la grêle

Après la grêle ... Les trous dans les feuilles de courges. Quelques feuilles et tiges des tomates cassés. Les fleurs hautes couchées. Sinon, le jardin a assez bien resisté.

Nous continuons la récolte de groseilles. Les framboses arrivent à leur terme. Les fraises remontantes sont en fleurs et ont quelques fraises encore vertes.

Les haricots naines plats sont en fleurs, les carottes et le persil tubereux poussent. Et l'herbe est partout... Une invasion de prêles et de pissenlits. Je desherbe à la main entre les rangs de carottes, qui ne sont pas paillés. Ailleurs, le paillage limite la pousse de plantes indésirables mais néanmoins très utiles pour le sol et la biodiversité. Allez jeter un coup d'oeil sur la page de biodiversité pour en savoir plus.

Il a plu à Saint Médard

Et il pleuvra pendant 40 jours. Il semble que ce dicton populaire dit vrai, du moins pour les Ardennes. Selon mes observations ( surface du toit et le volume des tonneaux de récupération de l'eau de pluie) , depuis le 05 juin, il est tombé plus de 100mm (ou 100l) au m2 du sol. Ce qui dépasse la moyenne mensuelle de 80mm pour les Ardennes. Dommage, cette pluie serait plus profitable au printemps. J'espère seulement, que les tomates vont résister à l'humidité et au changement de température.

J'ai produit le premier purin d'orties du jardin. Il était prêt en 4 jours. J'attends l'acalmie pour arroser au pied quelques légumes ( avec un purin dilué à 10% soit 1l du concentré du purin au 10l d'eau).

Semis du mois de juin:
rutabaga - semis réussi, tout est sorti ou presque

carottes- trop tôt pour savoir

salades Vérone - sorti

laitue (périmé) - trop tôt pour savoir

lin, phacélie, souci - trop tôt

Récoltes du juin: framboises et groseilles, un peu de fraises - échalottes, petis pois, pommes de terre nouvelles.

Ce qui pousse:

carottes - persil racine - haricots plats nains - haricots plats à rame - tomates - basilics et piments longs de Lande - feuilles de chênes - batavia à cuire - salades iceberg.

Et aussi des plantes médicinales et aromathiques - livèche, thyms, romarin, sauge, camomille, persils plats et frisés.