Une question à la mode, en pleine expérimentation par les instituts de recherche agronomique, par les maraîchers professionnels, par les jardiniers amateurs... Le vocabulaire agricole s'est étoffé, de nouveaux mots ont apparu comme agroforesterie, verger-potager, permaculture, culture étagée, agroécologie, écoculture, culture ombragée...Chacun cherche à trouver un mot concept, un seul mot pour désigner la nouvelle manière de produire de la nourriture sans détruire ni les hommes ni les terres ni l'eau ni l'air...
Intégrer des arbres, de certains arbres, dans certaines zones, d'une certaine manière...semble être une des solutions.
Je dispose d'un jardin-verger composé de plusieurs zones et je vous présente mes expériences de culture associée arbre - légume:
Plusieurs zones arborés dans le jardin:
- A/ 3 gros pommiers dont les couronnes mesurent 6 mètres de diamètres chacune.
- B / un jeune verger composé de pruniers, mirabelliers, noisetiers, sureau, figues, demi-tiges et hautes tiges pour les pruniers et les formes libres pour les arbustes
- C / gros merisier abattu en 2018
expérience 2019
A Zone gros pommiers (6 mètres - diamètre d'envergure de la couronne)
pommes de terre tardives sous la couronne du gros pommier
La terre reste sèche. Les pommes de terre profitent de l'ombre, mais manquent de l'eau. La récolte sera faible.
tomates à trois mètres de la limite de la couronne du pommier ( en pleine soleil donc)
A trois mètres de la limite de la couronne (et non du tronc, il faut regarder le contour de la couronne) du pommier le sol reste sec, son humidité semble aspirée, collectée par le pommier.
Les tomates plantés fin mai 2019 devant le pommier, en dehors de sa couronne, ne poussent pas. Alors que les tomates plantées plus loin par rapport à la couronne du pommier se portent mieux, portent des premiers fruits et fleurissent.
idées de solution:
1/ créer une tranchée autour de la couronne du pommier pour sectionner les racines
2/ tailler en été lors de la sécheresse la couronne du pommier du côté du potager pour limiter par là les racines
3/ cultiver en saison décalée (sans créer des tranchés...) :
- culture d'hiver et tôt au printemps afin que les légumes soient récoltées avant mi-juin exemple:
semis / plantation fin octobre ou fin mars (semis de rattrapage): ails, oignons, pois hâtifs, fèves, pommes de terre hâtives, salades d'hiver et ail des ours, rhubarbes, consoudes..., fraisiers sauvages ou à petits fruits.
- ne pas installer des légumes d'été comme tomates, courgettes ni haricots...
Personnellement, je penche pour la solution 3.
B Zone jeune verger des pruniers..
Les arbres espacés de 2 à 3 mètres, en deux lignes espacées de 3 mètres environs.
Entre les deux lignes, les planches de culture, jamais arrosés. Les
jeunes arbres hauts de 3 mètres, petites envergures de la couronne,
assez claire, pas d'ombre dense.
Les arbres apportent en juillet/août de l'ombre légère, surtout dans l'après-midi vers 14h00 à 18h00 (la chaleur extrême), ils sont situés au sud-ouest par rapport aux légumes.
Salades/tomates entre les pruniers
salades à couper, type feuille de chêne rouge, installés courant mai, très belle croissance, récoltes arrivent à terme.
Les pieds de tomates entre les salades, en phase de floraison. Jamais arrosés.
Tomates sauvages type groseilles rouges (tomates petit moineau?) entre les pruniers
Aucune souci. En phase de floraison, apparition des premiers fruits verts. Jamais arrosés.
Les pruniers créent de l'ombre claire, puisque situés à l'ouest des tomates.
C Zone merisier abattu en 2018
Le gros merisier, alors en pleine croissance, haut de 4mètres, se situe à la ligne du terrain, sa couronne s'étale à 2 à mètres de la limite de mon potager.
L'année dernière, je cultive sur cette parcelle, à 2 à 3 mètres devant la couronne du merisier du voisin, des haricots et des salades... Les plantes situées de deux à trois mètres autour de la couronne du merisier ne poussaient pas malgré arrosage. Un peu plus loin de la couronne, à 4mètres, les plantes poussaient sans soucis. Hypothèse que j'ai faite l'année dernière, c'est que le merisier pompait l'eau de surface de mon jardin qui se trouve à moins de 3 mètres environ de la limite de la couronne de l'arbre. ....
Fin 2018, le voisin a fait couper et déraciner le merisier. J'attendais avec impatience l'impact sur le potager...
En 2019 donc, j'ai semé des pois tôt au printemps, aucun souci de croissance, et après les pois, en juin, j'ai semé des haricots nains qui poussent tous pareil, je n'observe plus aucune différence de croissance des plantes.
En effet, c'était bien la présence du gros merisier qui impactait la croissance des légumes.
Si le voisin aurait laissé l'arbre, il faudrait que j'applique une des méthodes mentionnées plus haut (au sujet des gros pommiers). Cultiver en hiver et tôt au printemps.
